carne asada [n. ]

[名詞]《メキシコ・スペイン語》カルネ・アサーダ。
切ったステーキ肉片をレモンあるいはライム汁、唐辛子、調味料でマリネードしたものを焼いた料理。よくトルティーヤと共に出される。

印欧語根
(s)ker-1	切ること(To cut)を表す印欧語根。shearの由来として、切ること。share(1)の由来として、部分・分割。他の重要な派生語は、screen, sharp, short, skirtなど。
as-	燃やすこと、白熱、ほてり、情熱を表す。